Etli Sebze Dolması
nur2019-01-31T19:48:25+00:00Malzemeler 4 yassı kırmızı biber 3 yeşil dolmalık biber 2 büyük boy kabak 250 gr kıyma 3 yemek kaşığı pirinç 1 tepeleme tatlı kaşığı biber salçası 1 tepeleme tatlı kaşığı domates salçası
Malzemeler 4 yassı kırmızı biber 3 yeşil dolmalık biber 2 büyük boy kabak 250 gr kıyma 3 yemek kaşığı pirinç 1 tepeleme tatlı kaşığı biber salçası 1 tepeleme tatlı kaşığı domates salçası
Malzemeler 2 çay bardağı basmati pirinci 4 çay bardağı kaynar su 1 orta boy kuru soğan (küçük küçük doğranmış) 200 gr iç midye (kabuksuz dondoroulmuş da olur) 1 tatlı kaşığı rezene tohumu
Malzemeler 2 ekmek hamuru 100 gr sucuk (küçük küçük doğranmış) 150 gr dil peyniri (başka eriyebilen peynir de olur) 1/2 demet taze kekik (ince ince kıyılmış) Domates sosu 12 adet kurutulmuş domates 1 çorba
Malzemeler 5 yumurta (oda sıcaklığında olursa gerçek verim alınır) 2 su bardağı rendelenmiş havuç 2 su bardağı dövülmüş ceviz 2 su bardağı şeker 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu
Malzemeler 200 gr pirinç (baldo tipi bu pilava yakışıyor ) 750 ml sıcak su (pirinci ıslatmak için kullanılacak) 3 tane çanak enginar (her bir parçası 2-3 cm olacak şekilde doğranmış) 1 orta
Malzemeler 300 gr beyaz un (8 tepeleme çorba kaşığı) 1 paket kuru maya 1/2 çay kaşığı tuz 30 gr şeker (1,5 yemek kaşığı) 150 gr ılık su (1,5 çay bardağı) 100 gr
Malzemeler 50 gr yumuşamış tereyağ (1 dolu yemek kaşığı) 100 gr esmer şeker (4 yemek kaşığı) 150 gr un (4 tepeleme+1 silme yemek kaşığı) 100 gr sütlü fındık kreması (2 tepeleme yemek
Malzemeler 3-4 dal taze soğan (ince ince doğranmış) 1 su bardağı haşlanmış nohut (eğer önceden haşlanmış nohutunuz yoksa konserve de kullanılabilir) 1/2 su bardağı erişte 150 gr et suyu (yoksa koyulmasa da
Malzemeler 1 ortaboy soğan (piyazlık doğranmış) Tuz karabİber 1 bardak et suyu (varsa) 1-2 dal taze kekik 4 diş sarımsak (ezilmiş) 500 gr Kestane mantarı veya büyük başka mantar ( kabaca doğranmış)