Acuka
nur2020-06-02T12:57:31+00:00Malzemeler 2 kaşık acı biber salçası 3 adet közlenmiş kırmızı biber (robotta iyice çekilmiş veya bıçakla çok çok ince kesilmiş) 2 avuç ceviz (kavrulmuş ve iri doğranmış) 1/2 demet taze kekik (ince
Pancarlı Humus
nur2020-05-28T19:31:52+00:00Malzemeler 1 su bardağı haşlanmış nohut (kabukları soyulmuş ) 1 pancar (haşlanmış ve kabukları soyulmuş) 3 yemek kaşığı tahin 2 diş sarımsak tuz karabiber 1/4 limonun suyu 2-3 yemek kaşığı soğuk su
Can Eriği Turşusu
nur2020-05-28T16:45:26+00:00Malzemeler 1 kilo can eriği 1/2 çay bardağı elma sirkesi 1/2 baş sarımsak (diş diş ayrılmış ama kabukları soyulmamış) 1 tatlı kaşığı limon tuzu 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu 1.2 lt kadar
Yoğurtlu Bezelye Mezesi
nur2020-05-10T09:38:47+00:00Malzemeler 200 gr bezelye (haşlanmış) 2 kapya biber (közlenmiş küçük küçük doğranmış) Süzme yoğurt 1 diş sarmısak (rendelenmiş) taze (ince ince kıyılmış) tuz Zeytinyağı Bu tarif 4 kişiliktir Yapılışı
Fesleğenli Pesto Sos
nur2020-05-04T14:08:38+00:00Malzemeler 180 gr Fesleğen yaprağı (dolu dolu 8 avuç) Bu kadar fesleğen yaprağı 5-6 demetten çıkar 100 gr çam fıstığı 200 gr rendelenmiş parmesan (marketlerdeki rendelenmişler çok kötü olur. Kalıp alıp rendelemek
Çilekli Kuşkonmaz Salatası
nur2020-04-23T20:09:16+00:00Malzemeler 1 bağ kuşkonmaz (suda haşlanmış) 1/2 kase çilek (ayıklanmış ve doğranmış) 50 gr Manyas loru (veya tuzsuz yumuşak peynir mozerella veya buratta da olur) 1 YK nar ekşisi 1/2 YK sirke
Yer Elmalı Pırasa
nur2020-01-09T10:28:39+00:00Malzemeler 1 kilo pırasa (3-4 cm olarak verev doğranmış) 1 kuru soğan (küp küp doğranmış) 1/2 kilo yer elması (kabukları soyulmuş irice doğranmış) 1 portakalın suyu 1/2 limon suyu 3-4 yemek kaşığı
Brokoli Köftesi
nur2019-03-14T09:20:04+00:00Malzemeler 500 gr brokoli (sapları falan hepsi dahil) 1 orta boy patates (kabukları soyulmuş) 1/3 demet taze nane yaprağı (ince kıyılmış) 1/3 demet maydanoz (ince kıyılmış) 100 gr eski kaşar veya gravyer
Vişneli Kısır
nur2019-02-05T19:07:10+00:00Malzemeler 300 gr koyu esmer ince bulgur 500 gr dondurulmuş vişne (veya 1 kilo saplarından ayrılmış taze vişne ) 2 yemek kaşığı domates salçası 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı 2 limonun suyu (gerekirse
Enginarlı Kinoa Pilavı
nur2019-02-05T18:46:24+00:00Malzemeler 2 çanak enginar (1cm'lik büyüklükte küp küp doğranmış) 1 çay bardağı Kinoa 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 iri taze soğan (küçük küçük doğranmış) 2,5 çay bardağı kaynar su Dereotu (çok ince