Enginarlı Pilav
nur2019-01-31T13:18:25+00:00Malzemeler 200 gr pirinç (baldo tipi bu pilava yakışıyor ) 750 ml sıcak su (pirinci ıslatmak için kullanılacak) 3 tane çanak enginar (her bir parçası 2-3 cm olacak şekilde doğranmış) 1 orta
Narenciyeli Yer Elması
nur2019-01-28T20:28:16+00:00Malzemeler 1 kilo yer elması (irice doğranmış ) 1 orta boy soğan (küp küp doğranmış) 2 yemek kaşığı bulgur Tuz karabiber Maydanoz (küçük küçük doğranmış) 1 limonun suyu 1/2 portakalın suyu 3
Limon Kabuklu Rende Kereviz
nur2019-11-25T10:15:49+00:00Malzemeler 2 büyük kereviz (kabukları soyulmuş ve rendelenmiş ) 100 gr Manyas loru 50 gr İzmir tulum (rendelenmiş) 3 yemek kaşığı yoğurt 1 limonun kabuğunun rendesi 1/2 limon suyu 2 yemek kaşığı
Karamelize Soğanlı Fırın Balkabağı
nur2019-11-22T08:40:42+00:00Malzemeler 1 kilo bal kabağı (kabuklarını aldığımız yerde temizliyorlar) 1 büyük kırmızı soğan (piyazlık doğranmış) 4-5 diş sarmısak (kabukları soyulmuş ) Taze kekik veya adaçayı (yoksa kuru kekik de gayet iş görür)
Kuzu Etli Şevketi Bostan
nur2019-01-22T11:32:22+00:00Malzemeler 400 gr kuşbaşı kuzu eti 1 büyük kuru soğan (piyazlık doğranmış) 1 kilo Şevketi Bostan 1,5 limonun suyu (1 limon suyu yemeğe yarım limon suyu limonlu suya) 1 yemek kaşığı un
Terbiyeli Kereviz
fatih caferoglu2019-11-03T15:47:48+00:00Malzemeler 1 kilo kereviz (kabukları soyulmuş irice doğranmış kibrit kutusundan az küçük ölçüde) 1 yumurta 1 limonun suyu 2 yemek kaşığı yoğurt Bir avuç doğranmış maydanoz Yarım diş dövülmüş sarımsak 1 orta
Etli Enginar Dolması
fatih caferoglu2018-09-13T20:12:42+00:00Malzemeler 4 adet enginar (ortasındaki tüyler temizlenmiş yaprakları üzerinde bütün hali ile) 200 gr kıyma 1,5 yemek kaşığı pirinç 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 orta boy