Malzemeler 1 kilo bal kabağı (kabuklarını aldığımız yerde temizliyorlar) 1 büyük kırmızı soğan (piyazlık doğranmış) 4-5 diş sarmısak (kabukları soyulmuş ) Taze kekik veya adaçayı (yoksa kuru kekik de gayet iş görür)
Malzemeler 1/2 kilo iri tuzu (Çankırı tuzunu tavsiye ederim) 2 limonun kabuk rendesi ve suyu Yapılışı Derince bir kabın içine tuzu boşaltalım. Sonra üzerinde 2 limonun da kabuklarını ince
Malzemeler 1 bağ kuşkonmaz (suda haşlanmış) 1/2 kase çilek (ayıklanmış ve doğranmış) 50 gr Manyas loru (veya tuzsuz yumuşak peynir mozerella veya buratta da olur) 1 YK nar ekşisi 1/2 YK sirke
