Malzemeler 1 kilo kapya biber (çekirdekleri çıkarılmış ve tavla zarı büyüklüğünde doğranmış ) 1/2 kilo acı chili (meksika) biberi (çekirdekleri çıkarılmış tavla zarı büyüklüğünde doğranmış) 200 gr (1 su bardağı ) soğuk

Malzemeler 100-150 gr gül yaprağı (reçel yapılan gülün rengi pembe olup muazzam kokusu ile diğerlerinden farklıdır. Genelde reçelli gül olarak da satılır) 2 lt içme suyu 600 gr şeker 3-4 tane limon

Malzemeler 1 kg gr taze incir (ortadan ikiye bölünmüş) 100 gr kırmızı şarap 150 gr şeker ( Eğer incirler çok tatlıysa 100 gr şekerde olur) 3-4 adet karanfil 2 parça limon tuzu