Malzemeler
- 200 gr bezelye (haşlanmış)
- 2 kapya biber (közlenmiş küçük küçük doğranmış)
- Süzme yoğurt
- 1 diş sarmısak (rendelenmiş)
- taze (ince ince kıyılmış)
- tuz
- Zeytinyağı
Bu tarif 4 kişiliktir
Yapılışı
Bezelyeyi 10 dk kadar haşlamak yeterli olacaktır. Süzdükten sonra ılınması için biraz beklemek gerekir. Bir kabın içinde yoğurt nane ve sarımsağı karıştıralım. Servis edeceğimiz kaba bezelye ve kapya biberleri koyup biraz tuz serpip karıştırdıktan sonra yoğurtlu karışımı ekleyip şöyle bir karıştırıp üzerine zeytinyağı gezdirdiğimizde mezemiz hazırdır.
Et yemeklerinin yanına da çok güzel bir eşlikçi oluyor.
Tüyo 1: Sarımsak kokusunu çok baskın buluyorsanız bezelyeyi haşlarken, doğramadan diş olarak haşlama suyuna atıp, sonra ezerek yoğurda katabiliriz.
