Ispanaklı Spagetti
nur2021-04-24T05:34:49+00:00Malzemeler 1 Paket spagetti makarna (en ince olandan ) 1 Demet Ispanak (1/2 kg) 2 diş sarımsak 50-75 gr parmesan veya aromalı eski kaşar, İzmir tulum evde ne varsa 20 gr kadar
Ispanaklı Börek
nur2021-04-24T05:22:36+00:00Malzemeler 3 yufka 2 bağ ıspanak (yıkandıktan sonra çok iyi kurutulmuş) 3-4 dal taze soğan (küçük küçük doğranmış) 5 yumurta 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı hardal tuz karabiber Muskat rendesi
Zeytinyağlı Ekşili Pırasa
nur2021-03-28T08:46:32+00:00Malzemeler 1 kilo pırasa (5-6 cm uzunluğunda kesilmiş) 250 gr kurutulmuş domates (sıcak suda ıslatılarak yumuşatılmış) küçük küçük doğranmış 3 yemek kaşığı nar ekşisi 1 demet maydanoz (ince kıyılmış) 3 diş sarımsak
Pırasa Dolması
nur2021-03-28T08:27:00+00:00Malzemeler 1 kilo pırasa (6-7 cm uzunluğunda kesilmiş) 350 gr kıyma 1 büyük soğan (küçük küçük doğranmış) ½ çay bardağı bulgur 1 yemek kaşığı domates salçası (yarısı etin içine, yarısı pişecek tencerenin
Ispanaklı Fırın Kereviz
nur2021-03-15T18:00:53+00:00Malzemeler 2 irice kereviz (1-1.2 kilo gelir) ½ cm kalınlığında doğranmış 1 limon kabuğu (ince rendelenmiş) ½ limon suyu ½ kilo ıspanak (yıkanmış ve iyice suyu süzülmüş 3 yumurta 1 paket krema
Yoğurtlu Yeşil Mercimek
nur2021-02-06T15:19:23+00:00Malzemeler 2 bardak yeşil mercimek 1/2 demet taze nane yaprağı (ince kıyılmış ) 4-5 dal taze kekik yaprağı (koyulmasa da olur ama varsa çok lezzet katıyor) 1 yemek kaşığı kuru nane 1
Salata Yeşillikleri Mücveri
nur2020-11-28T09:16:42+00:00Malzemeler 1/2 demet kişniş 1/2 demet roka 1/2 demet maydanoz 1/2 demer kuzu kulağı 2 dal tale fesleğen yaprakları 2-3 dal taze soğan 3 yemek kaşığı tam buğday unu 2 yemek kaşığı
Bulgur Köfteli Sebze
nur2020-08-11T11:34:30+00:00Malzemeler 100 gr ince bulgur (1 çay bardağı ) 1 yemek kaşığı irmik 1 yemek kaşığı tam buğday unu (başka un da olur) 1 yumurta tuz karabiber kimyon ve yenibahar bir çimdik
Bamya Kızartması
nur2020-08-06T17:29:54+00:00Malzemeler 1/2 kilo uzun bamya 3 yemek kaşığı toz tarhana 1 yemek kaşığı un 1/2 şişe soda (kıvama göre biraz arttırmak veya azaltmak gerekebilir) Tuz karabiber pul biber ( keyfe göre) Zeytinyağı
Zeytinyağlı Vişneli Yaprak Sarma
nur2020-08-01T09:10:10+00:00Malzemeler 2 büyük soğan (küçük küçük doğranmış) 1/2 kilo yaprak (üzüm yaprağı) 300 gr pirinç( iyice yıkanmış süzülmüş) 50 gr kuş üzümü (1/2 çay bardağı) 50 gr çam fıstığı (1/2 çay bardağı)