Kuru Erikli Tavuk
nur2021-02-07T19:16:20+00:00Malzemeler 1 kilo kemiksiz tavuk budu 8-10 dal taze kekik yaprağı 2 diş sarımsak (ezilmiş) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 çay bardağı sirke 1 su bardağı su 1/2 çay bardağı çekirdekleri ayıklanmış
Zencefilli Tarhana Çorbası
nur2021-02-07T19:09:14+00:00Malzemeler 4 yemek kaşığı tarhana 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı yağ (yarısı tereyağ yarısı zeytinyağı) tuz karabiber kimyon 5-6 cm uzunluğunda zencefil (rendelenmiş) 2 diş sarımsak (ezilmiş) 750 gr
Yoğurtlu Yeşil Mercimek
nur2021-02-06T15:19:23+00:00Malzemeler 2 bardak yeşil mercimek 1/2 demet taze nane yaprağı (ince kıyılmış ) 4-5 dal taze kekik yaprağı (koyulmasa da olur ama varsa çok lezzet katıyor) 1 yemek kaşığı kuru nane 1
Limonlu Çörek
nur2021-01-03T17:35:14+00:00Malzemeler Çörek hamuru 400 gr un 10 gr kuru maya (1 paket) 1 paket vanilya veya 1 çay kaşığı vanilya özütü 50 gr şeker 50 gr tereyağ (eritilmiş) 100 gr süt 40
Mısır Ekmeği
nur2020-12-19T11:11:17+00:00Malzemeler 500 gr Mısır unu 300 gr içme suyu (ılık) 200 gr süt (ılık) 1 yemek kaşığı pekmez 100 gr tereyağ (erimiş) 100 gr manda kaymağı 2 ekşi maya ekşi maya (yoksa
Salata Yeşillikleri Mücveri
nur2020-11-28T09:16:42+00:00Malzemeler 1/2 demet kişniş 1/2 demet roka 1/2 demet maydanoz 1/2 demer kuzu kulağı 2 dal tale fesleğen yaprakları 2-3 dal taze soğan 3 yemek kaşığı tam buğday unu 2 yemek kaşığı
Tahin Pekmez Keki
nur2020-11-24T12:44:47+00:00Malzemeler Kek için 3 olgun muz 75 gr yoğurt (2,5 yemek kaşığı) 40 gr tahin (3 çorba kaşığı) 275 gr un (elenmiş 7 tepeleme yemek kaşığı) 1 paket kabartma tozu 100 gr
Pratik Poşe Yumurta
nur2020-11-16T17:39:13+00:00Malzemeler 1 yumurta 2-3 damla zeytinyağı Streç film Su (kaynayacak) Tuz karabiber toz kırmızı biber Yapılışı Bir kasenin üzerine streç filme kaplayıp 1-2 damla zeytinyağını içine döküp elimizle yayıyoruz.
Bulgur Köfteli Sebze
nur2020-08-11T11:34:30+00:00Malzemeler 100 gr ince bulgur (1 çay bardağı ) 1 yemek kaşığı irmik 1 yemek kaşığı tam buğday unu (başka un da olur) 1 yumurta tuz karabiber kimyon ve yenibahar bir çimdik
Bamya Kızartması
nur2020-08-06T17:29:54+00:00Malzemeler 1/2 kilo uzun bamya 3 yemek kaşığı toz tarhana 1 yemek kaşığı un 1/2 şişe soda (kıvama göre biraz arttırmak veya azaltmak gerekebilir) Tuz karabiber pul biber ( keyfe göre) Zeytinyağı