Pratik Poşe Yumurta

Bir kasenin üzerine streç filme kaplayıp 1-2 damla zeytinyağını içine döküp elimizle yayıyoruz. Kasenin içine yumurtayı kırıp, biraz tuz ekliyoruz. Streç filmi kasenin etrafından düzgünce toparlayarak yumurtanın etrafından saracak şekilde minik bir bohça yapıyoruz. Sıkıca bir düğüm atıyoruz. Bir kabın içerisinde su kaynarken streç filme sarılmış yumurtayı bu şekli ile suya atıp 4dk kaynatıyoruz. Yumurtayı suyun içinden çıkarıp düğümlediğimiz yerden bir makas yardımı ile kesip yumurtanın etrafına sarılmış streçi ayırıp servis edeceğimiz şeyin üzerine ters çevirerek çıkarıyoruz. En son üzerine biraz daha tuz, karabiber ve toz biber serpiyoruz.

Tüyo 1 : Yumurtayı buzdolabından hemen çıkardığımızda bu işlemi yapıyorsak o zaman 5 dk haşlamak gerekir

Tüyo 2: Bir seferde kasenin içine 2 veya 3 yumurtada kırılıp öylece bir bohça yapılır daha büyük bir poşe yumurta olur.

Tüyo 3: Streçin üzerine erimiş tereyağ da sürülebilir daha lezzetli olur.