Malzemeler 1 kilo yer elması (irice doğranmış ) 1 orta boy soğan (küp küp doğranmış) 2 yemek kaşığı bulgur Tuz karabiber Maydanoz (küçük küçük doğranmış) 1 limonun suyu 1/2 portakalın suyu 3