Malzemeler 4 yemek kaşığı tarhana 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı yağ (yarısı tereyağ yarısı zeytinyağı) tuz karabiber kimyon 5-6 cm uzunluğunda zencefil (rendelenmiş) 2 diş sarımsak (ezilmiş) 750 gr