Rafine Şekersiz Çilek Reçeli

Malzemeler
  • 1/2 kilo Çilek (4’e bölünerek doğranmış)
  • 4-5 damla limon suyu
  • 1 Su bardağı su
  • 4 yemek kaşığı elma suyu (veya tatlandırıcı veya çilekler çok tatlı ise hiç bir şey koymaya gerek yok)
  • 4 yemek kaşığı chia tohumu
Bu ölçüden orta boy bir kavanoz reçel çıkacaktır.
Yapılışı
Bir tencereye çilekleri su ve elma suyunu koyup Ocağın altını kaynayana kadar açık tutuyoruz. Reçel kaynamaya başlayınca ocağın altını biraz kısıyoruz ve çilekler yumuşayana kadar kaynatıyoruz. Bu süre 6-7 dakika sürecektir. Çilekler biraz yumuşayınca içine limon suyun damlatıp chia tohumunu ekleyip 3*4 dakika daha kaynatmak yeterli olur. Sonra reçeli kavanoza döküp soğumaya bırakıyoruz.
Müthiş hızlı müthiş kolay bir reçel. Tadı nasıl derseniz, çilek kokan, çilek tadan ve insanın içini baymayan.
Chia tohumu reçelin koyu kıvam almasını sağlayacak ama tadını kesinlikle etkilemeyecektir.
Tüyo 1: Aynı ölçülerle çok tatlı elma ve çubuk tarçın ile bambaşka bir reçel de yapılabilir.
Tüyo 2: Bu reçeli içinde şeker olmadığı buzdolabında saklamak gerekir.
2019-04-07T19:19:05+00:00