Malzemeler
  • 5 adet büyük kuru incir
  • 50 gr badem unu (kabuksuz çiğ bademin iyice çekilmesinden yapılır)
  • 50 gr Hindistan cevizi rendesi
  • 50 gr ceviz
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1/2 çay bardağı sıcak su
Yapılışı
İncilerin başlarındaki sert yerleri kestikten sonra gelişi güzel ikiye içe kesip sıcak suyun içinde 5 dk bekletiyoruz.
Mutfak robotunun içine kesme bıçağı takılıyken, sıcak sudan çıkardığımız incirleri robota atıp 5-10 tur çeviriyoruz. Sonra robotun içine Hindistan cevizi badem unu kakaoyu koyuyoruz. Malzemeler iyice karışınca en son cevizi atıp cevizler daha iri kalacak şekilde karıştırıyoruz. Eğer çok sert görünürse malzemeler inciri ıslattığımız sudan biraz robotun içine koyup 2-3 tur döndürebiliriz.
Yaptığımız karışımı keyfimize göre şekil verip buzdolabında saklayabiliriz.
Çay ve kahvenin yanında rafine şeker olmadan şahane bir atıştırmalıktır.
Tüyo: Badem ününü evde baharat makinası varsa onun içinde gayet rahatlıkla yapabiliriz. Eğer böyle bir aparat yoksa çiğ bademi aldığımız baharatçı veya kuruyemişçiye rica edersek hemen halledebilirler