Bir İtalyan Kıtırı (pizelle salate)

Malzemeler
  • 100 gr zeytinyağı (1 çay bardağı)
  • 185 gr beyaz şarap (2 çay bardağı)
  • 2,5 YK su
  • 200 gr un (5 tepeleme yemek kaşığı)
  • Tuz karabiber
Yapılışı
Tamamını blendera koyup iyice karıştırıyoruz. Çık sıvı olmayan bir hamur oluyor. Pancake yapıyorsak onun kıvamı diyebiliriz.
Sonra yanmaz tavada birer birer kepçe koyarak pişiriliyor.
Evde misafir ağırlarken veya piknikte fark yaratan bir lezzet oluyor.
Tüyo1 : Büyükçe bir tavada tavanın dibini kaplayacak kadar konup sonra doğranabilir.
Tüyo 2: Yemek yaparken kullanılan şarap veya alkolün içmeyi tercih ettiğimiz olanlar kalitesinde kullanmak gerekir ki pişirdiklerimiz de lezzeti azalmasın.
2019-01-31T13:05:57+00:00